BrainMax Pure Raw Cacao, kakao 12% tuku, BIO, 2 velikosti
Kakao, které chutná výrazně, živě a opravdu po kakau. Nealkalizované BIO kakao – neprošlo úpravou zásaditou látkou, která kakao ztmaví a zjemní mu chuť. Proto má světlejší, do červena laděnou barvu a plnou chuť s hořkým základem a ovocným tónem. Lisováním se z něj oddělila větší část kakaového másla, takže obsahuje 10–12 % tuku.
| Kategorie: | Potraviny |
|---|
Nealkalizované kakao s 10-12% tuku
Ve složení najdete jedinou položku: organické kakao. Žádný cukr, žádné aroma ani regulátor kyselosti, který se do kakaa přidává při alkalizaci. Kakao si tak drží přirozenou kyselost kakaového bobu – v hrnku dává plnější a živější chuť, v pečení reaguje s jedlou sodou a pomáhá těstu vykypřit. Kakao je bez přídavku cukrů (obsahuje přirozeně se vyskytující cukry) a s vysokým obsahem vlákniny – ve 100 g je jí 32 g.
Kakao s příběhem plným chuti a vůně
Nealkalizované kakao se v hrnku pozná hned. Chuť je intenzivní, s hořkým základem tmavé čokolády a svěží, lehce ovocnou kyselostí, kterou alkalizace obvykle utlumí. Nejlépe vynikne v jednoduché přípravě, třeba jen s horkým mlékem nebo rostlinným nápojem.
Nezávisle testováno na těžké kovy
Kakao jsme nechali nezávisle otestovat na obsah těžkých kovů v akreditované laboratoři Eurofins. Výsledky potvrdily, že splňuje limity, které pro kakaový prášek stanovuje evropská legislativa.
Nutriční hodnoty
| Výživové údaje | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1462 kJ / 350 kcal |
| Tuky | 11 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 6,8 g |
| Sacharidy | 21 g |
| - z toho cukry | 0,7 g |
| Vláknina | 32 g |
| Bílkoviny | 26 g |
| Sůl | 0,1 g |
Složení
Složení: kakao* (Theobroma cacao) (100 %), *z ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla: 10–12 %. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
Původ: Afrika, Jižní Amerika
Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.
Hmotnost: 500 g / 1000 g
BIO certifikace CZ-BIO-001
Produkce ekologického zemědělství mimo EU.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
